Blaufränkisch BIG BOSS

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Jahrgang: 2017

Füllvolumen: 750 ml

Sorte: 100 % Blaufränkisch

Alkoholgehalt: 14,0 %vol

Lesezeitpunkt: 15.10.2017

Ausbauart: 3 - 4 Wochen spontan vergoren auf der Maische und für mindestens 18 Monate im neuen Holzfass gelagert

Farbe: Rubinrot

Geruch: feinfruchtig, Brombeere, rote Beeren, Rosen
Geschmack: komplex, vielschichtig, cremig, Vanillearomen, Zimt, Granatapfel

Trinkempfehlung: Idealer Begleiter zu dunklem Fleisch insbesondere Steak, Wild sowie zu kräftigen und rauchigen Saucen