Blaufränkisch 2018

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Jahrgang: 2021
                   2018

Füllvolumen: 750 ml

Sorte: 100 % Blaufränkisch

Alkoholgehalt: 13,5 %vol (Jg. 2021)
                             12,0 %vol (Jg. 2018)

Restzuckergehalt: 1,0 g/l (Jg. 2021)
                                   1,1 g/l (Jg. 2018)

Säuregehalt: 7,5 g/l (Jg. 2021)
                         5,8 g/l (Jg. 2018)

Lesezeitpunkt: 02.10.2021
                             12.09.2018

Ausbauart: Spontan vergoren und gelagert im Edelstahltank

Farbe: Purpurrot

Geruch: Weichsel, reife Zwetschke, Dörrobst
Geschmack: Etwas rauchiges Aroma, Waldbeeren, schwarzer Pfeffer & schwarze Johannisbeeren

Trinkempfehlung: Bestens geeignet zu Hartkäse, Trüffel & Pasta