Orange 2023

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Jahrgang: 2023

Füllvolumen: 750 ml

Sorte: 50 % Welschriesling & 50 % Grüner Veltliner

Alkoholgehalt: 10,0 %vol

Restzuckergehalt: 2,1 g/l

Säuregehalt: 5,7 g/l

Lesezeitpunkt: 15.09.2023

Ausbauart: Spontangärung zu 100 % auf der Maische, 15 Tage Maischestandzeit, sorgsam abgepresst, 6 Monate auf der eigenen Hefe gereift, danach trüb abgefüllt

Farbe: Dottergelb bis Orange

Geruch: Quitte, Birne, Zimt, Grüner Apfel
Geschmack: fruchtig mild, leichte Würze 

Trinkempfehlung: Perfekter Begleiter zu Geflügel, Pasta, geröstetem Gemüse, Meeresfrüchte, mildem bis mittelkräftigem Käse, Indisch, Thailändisch oder auch Solo.